今から１５年ほど前にイタリアで起こった運動で現代のファーストフード
に対抗して発案された運動です。

２０世紀はあまりにも急ぎすぎたと思います。この反動でもっとゆっくり
行こうじゃないかと言う運動です。

そして”飯ぐらいゆっくり喰おうじゃないか”と言う人間性復興の考え方
に基づいたものです。

そして本当に価値ある農産物を生産する農家を守って行こうというものです。

詳しくはＨＰを御覧下さい。